EPSM promove Mês da Enguia na BTL

Este fim de semana, a EPSM marcou presença na Bolsa de Turismo de Lisboa (BTL), a convite do Município de Salvaterra de Magos, para promover o Mês da Enguia. A equipa de Restauração, composta pelas Chefs Noélia Costa e Gisela Chaves, juntamente com as alunas Filipa Justino e Jullya Oliveira (12º ano de Cozinha/Pastelaria), protagonizou um showcooking que cativou centenas de visitantes. O público foi surpreendido por uma fusão criativa de sabores, batizada de "A Enguia, o Ensopado e o Brioche".