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Restaurante Pedagógico

Ementa da semana

24
fev
2025
segunda-feira
Entrada
Sopa da Pedra
Prato principal
Bacalhau Gratinado com Queijo da Ilha
Sobremesa
Pudim de Avelã e Molho Leite
25
fev
2025
terça-feira
Entrada
Pão de Milho e Manteiga de Porco
Ovos Rotos com Espargos e Chouriço
Prato principal
Linguado à Normandie
Pato com Molho Framboesa e Pimenta Rosa
Sobremesa
Papos de Anjo
26
fev
2025
quarta-feira
Entrada
Creme Dubarry e Amêndoa Crocante
Prato principal
Strogonoff
Sobremesa
Ducheses
27
fev
2025
quinta-feira
Entrada
Os Peixinhos da Horta Crocantes
A Codorniz de Escabeche em Torricado
Prato principal
Como o Bacalhau à Brás
Sobremesa
Mil Folhas de Pistachio
28
fev
2025
sexta-feira
Entrada
Ceviche de Garoupa
Bisque de Camarão Telha de Massa Folhada e Aioli
Prato principal
Naco de Novilho, Legumes Grelhados e Bearnês
Sobremesa
Abade de Priscos Citrinos e Gelado
O nosso Restaurante Pedagógico já abriu as suas portas!
O Restaurante Pedagógico da EPSM tem o objetivo de colocar em prática as aprendizagens dos futuros profissionais, no âmbito das áreas de formação Cozinha-Pastelaria e Restaurante-Bar, recriando de forma fidedigna o ambiente real do seu futuro espaço de trabalho. Semanalmente, abrimos portas (sob marcação e com um número restrito de pessoas), concedendo à comunidade a oportunidade de conhecer de perto o trabalho da EPSM e degustar algumas iguarias confecionadas e servidas pelos nossos alunos.
 
Venha conhecer-nos e delicie-se!
 
Horário de Funcionamento: 12h30 às 15h00
 
BOM APETITE !!!