Dois alunos da Escola Profissional de Salvaterra de Magos (EPSM) foram os grandes vencedores do Concurso Jovem Talento da Gastronomia 2016.

A quinta edição deste desafio, que visa descobrir os talentos de Portugal nas áreas da cozinha, pastelaria, artes de mesa e barman, decorreu nos dias 24 e 25 de outubro, em Santarém.

Depois de terem vencido as três etapas regionais, Diogo Duarte, na categoria de Artes de Mesa, e Jonatan Ribeiro, na categoria de barman, bateram os seus mais diretos adversários na final nacional.

“A qualidade técnica, o rigor, a postura e a grande capacidade de comunicação foram as estratégias utilizadas por Diogo e Jonatan para vencerem os restantes concorrentes”, defendeu a professora Tereza Pereira, coordenadora do Curso de Restauração.

“Este é mais um grande momento que vai entrar para a história da Escola Profissional de Salvaterra de Magos”, referiu o presidente da direção deste estabelecimento de ensino. Duarte Bernardo lembrou que esta “é a primeira vez que a EPSM consegue ter dois alunos a ganhar o primeiro lugar na mesma edição de um concurso nacional de gastronomia”.

Apesar de não querer revelar detalhes, pois o objetivo é fazer uma surpresa aos dois campeões nacionais, o responsável diz que “a escola está já a preparar uma cerimónia que irá homenagear publicamente Diogo Duarte e Jonatan Ribeiro”.

Recorde-se que, no ano passado, a Escola Profissional de Salvaterra de Magos viu ser galardoado outro dos seus alunos neste mesmo concurso. Tratou-se de Diogo Lopes, também ele na categoria de Barman.